La Theobroma pianta degli Dei : Cacao cibo di Quetzalcoàtl.

Il cioccolato è il prodotto derivato dalla Theobroma, pianta di origine amazzonica cosiddetto “cibo degli Dei”.

Il nome scientifico del cacao è Theobroma (dal greco=cibo degli dei). Pianta pregiata presso maya e aztechi è associata a Xochiquetzal -dea della fertilità.

Bevuto nell’acqua calda, in una bevanda salata detta “chocolatl” o sciolto nel sangue il “kakaw uhanal”, è uno stimolante per i sacrifici rituali in onore di Quetzalcoàtl.

Il cioccolato arriva in Europa grazie a Cortés. La diffusione continua fino ai giorni nostri. Tra i pionieri del cioccolato Nestlè, Lindt e Ferrero. Legate al cacao importanti controversie tra Brasile e Africa. 

Studi recenti su alimentazione e salute umana, danno al cioccolato proprietà cardiovascolari e antidepressive (Fonti: wikipedia, mypersonaltrainer.it e alcioccolato.com).

di Foto Sport & Notizie (fotosportnotizie@gmail.com)